
Una Historia de Pasión
Saturnino fue mi abuelo, el farmacéutico de mi pueblo, La Seca.
Él tenía la visión de que la uva verdejo llegaría a ser la variedad por excelencia en la zona dado que el terreno y la climatología eran óptimos para el buen cultivo de este tipo de uva, y no le faltó razón.
La combinación de su pasión y su conocimiento en química hizo el resto y le llevó a contribuir en gran medida a la fundación de la Bodega Cooperativa de La Seca, una de las primeras bodegas de la zona, y así se convirtió en su enólogo oficioso. También fue consejero para otros vinateros de la región.
Es en agradecimiento a su extraordinaria contribución al mundo de los vinos Verdejo que hemos llamado a nuestro vino como él: Saturnino Cantalapiedra, símbolo del esfuerzo y el amor que profesó a esta tierra y al mundo del vino.
Marta Cantalapiedra
Viticultora
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